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保鮮膜不僅方便，且有效保持食物新鮮，越來(lái)越多的家庭所接受。
保鮮膜的材料一般分三種：一種是聚乙烯，即PE；第二種是聚氯乙烯，即PVC；第三種是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVDC。單憑肉眼和手感選購(gòu)的話，PE保鮮膜黏性和透明度比PVC差，用手揉搓以后容易打開(kāi)，而PVC保鮮膜比較容易粘在手上。[吃地帶]
在用微波爐加熱食品時(shí)，最好不要用PVC膜。因?yàn)镻VC是一種硬塑料，要將它拉成透明柔軟的保鮮膜，必須要加入大量增塑劑，增塑劑在加熱的環(huán)境下容易釋放出來(lái)，并滲入食物之中，食用后會(huì)干擾人體內(nèi)分泌，對(duì)人體健康有害。即使有些保鮮膜聲稱(chēng)可用于微波爐，但最好還是要揭下它，因?yàn)榧訜釙r(shí)食物溫度上升，容易導(dǎo)致保鮮膜融化，粘在食物上。
所以，大家在微波爐加熱的時(shí)候，盡量避免用PVC膜哦！
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